+375 29 636 63 26
+375 17 273 38 33

Смесь сухая хлебопекарная "Ржаная люкс"

Смесь сухая хлебопекарная "Ржаная люкс"

Применяется при производстве пшеничных и ржано-пшеничных изделий в качестве осахаривающей составляющей заварки и улучшителя мякиша хлеба. Придает хлебу дополнительный ячменный аромат. Может вносится непосредственно в тесто. Предназначена для обогащения изделий пищевыми волокнами С о с т а в с м е с и: Солод неферментированный Мука ячменная текстурированная Мука пшеничная текстурированная Клетчатки растительная. Р е к о м е н д у е м а я д о з и р о в к а: 3-8% от общей массы всей рецептурной муки Ср о к х р а н е н и я: 12 месяцев У п а к о в к а: пропиленовые мешки по 25 кг Пищевая ценность 100 гр. изделия: Белки-10,4гр. Жиры-1,0 гр. Углеводы- 68,8 гр. Энергетическая ценность-93 Ккал. В л а ж н о с т ь – не более 14,5%