+375 29 636 63 26
+375 17 273 38 33

Смесь сухая хлебопекарная "Тостовая-1"

 Смесь сухая хлебопекарная "Тостовая-1"

Смесь «Тостовая-1" повышает силу муки, улучшает структурно-механические свойства, газо- и формоудерживающие способности теста, увеличивает объём подовых изделий. Рекомендуется использовать смесь «Тостовую-1» при производстве тостовых хлебов.

Состав смеси: Ферменты Аскорбиновая кислота Сыворотка сухая подсырная Клейковина Соль пищевая поваренная Мука пшеничная .

Рекомендованная дозировка: 0,3-1,5% от общей массы всей рецептурной муки.

Упаковка: бумажные мешки по 25кг.

Срок хранения:: 12 месяцев. Пищевая ценность 100гр.изделия: Белки –42,3 гр. Жиры – 0,6гр. Углеводы –36,3 гр. Энергетическая ценность – 373 ккал.

Влажность - не более 14,5 %