Смесь сухая хлебопекарная "Румяная новая"

Увеличивает объем и формоустойчивость готового изделия. Делает мякиш более сухим и эластичным, улучшает его аромат, ярко окрашивает цвет корки. Благодаря повышенной водопоглощающей способности, удлиняет срок хранения и увеличивает выход готовых изделий. Смесь обогащена пищевыми волокнами С о с т а в с м е с и: Сухая сыворотка Мука пшеничная Ферменты Клетчатка растительная. Р е к о м е н д у е м а я д о з и р о в к а 1-4% от общей массы всей рецептурной муки. С р о к х р а н е н и я - 6 месяцев. У п а к о в к а: бумажные мешки по 25кг Пищевая ценность 100 г изделия: Белки - 11,1 г Жиры - 0,9 г Углеводы - 52,2 г Пищевые волокна -17, 4 г Энергетическая ценность - 178,7 ккал. В л а ж н о с т ь - не более 14,5%