Смесь сухая хлебопекарная "Рисовая"

Отбеливает мякиш, обеспечивает изделию особый вкус и аромат, а так же хрустящую корочку. Благодаря повышенной водопоглощающей способности смеси, удлиняется срок хранения и увеличивается выход готовых изделий. С о с т а в с м е с и: Мука текстурированная рисовая Ферментный препарат Эмульгатор Р е к о м е н д у е м а я д о з и р о в к а 1-8 % от общей массы всей рецептурной муки. Ср о к х р а н е н и я: 12 месяцев У п а к о в к а: пропиленовые мешки по 25 кг Пищевая ценность на 100 г изделия: Белки - 7,0 г Жиры - 0,5 г Углеводы - 68,5 г Энергетическая ценность - 99,5 ккал. В л а ж н о с т ь – не более 14,5%