Смесь сухая хлебопекарная "Тостовая

Повышает силу муки, улучшает структурно-механические свойства, газо- и формоудерживающие способности теста, увеличивает объём подовых изделий. Рекомендуется при производстве тостовых хлебов. С о с т а в с м е с и: Мука пшеничная Эмульгаторы Ферменты Аскорбиновая кислота Р е к о м е н д у е м а я д о з и р о в к а: 0,3-1,5% от общей массы всей рецептурной муки У п а к о в к а: бумажные мешки по 25кг. С р о к х р а н е н и я: 6 месяцев. Пищевая ценность 100гр.изделия: Белки –14,2 гр. Жиры – 2,4 гр. Углеводы –77 гр. Энергетическая ценность – 185 ккал. В л а ж н о с т ь - не более 14,5 %